湖北省發(fā)展和改革委員會、湖北省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳等多部門于2016年聯(lián)合印發(fā)的《湖北省“十三五”城鎮(zhèn)污水處理及再生利用設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》（發(fā)改環(huán)資〔2016〕2849號），是指導(dǎo)該省“十三五”期間相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。這份規(guī)劃不僅系統(tǒng)部署了城鎮(zhèn)污水處理及再生利用的各項工作，更將餐廚垃圾處理作為城鎮(zhèn)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施體系的重要一環(huán)予以統(tǒng)籌規(guī)劃，體現(xiàn)了“水”“廢”協(xié)同治理的前瞻性思路。

規(guī)劃明確指出，在“十三五”期間，湖北省將全面提升城鎮(zhèn)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施水平，其中餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)是補齊城鎮(zhèn)環(huán)境治理短板的關(guān)鍵任務(wù)之一。文件強調(diào)了餐廚垃圾無害化、資源化處理的重要性，要求各地結(jié)合實際情況，合理規(guī)劃布局餐廚垃圾處理設(shè)施，特別是在大中城市率先推進(jìn)集中處理體系建設(shè)。

在具體目標(biāo)與路徑上，規(guī)劃要求：

1. 加快設(shè)施建設(shè)：鼓勵采用成熟可靠的厭氧發(fā)酵、好氧堆肥、生物轉(zhuǎn)化等技術(shù)路線，建設(shè)集中式餐廚垃圾資源化利用和無害化處理項目，有效減少生活垃圾填埋量，降低環(huán)境風(fēng)險。
2. 推進(jìn)分類收運：建立健全與處理能力相匹配的餐廚垃圾分類收集和運輸體系，實現(xiàn)從源頭到末端的全過程管理，為后端資源化處理提供保障。
3. 強化協(xié)同聯(lián)動：規(guī)劃特別注重污水處理與固廢處理的協(xié)同。例如，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可用于發(fā)電或提純?nèi)刖W(wǎng)，而沼液等副產(chǎn)物的處理則需與污水處理系統(tǒng)有效銜接，避免二次污染，實現(xiàn)能源與物質(zhì)的循環(huán)利用。
4. 完善政策機制：探索建立餐廚垃圾收集、運輸、處理的收費機制和市場化運營模式，鼓勵社會資本參與，并通過嚴(yán)格監(jiān)管防止餐廚垃圾非法流向，保障食品安全和公共健康。

該規(guī)劃的出臺與實施，為湖北省在“十三五”期間系統(tǒng)解決“垃圾圍城”問題、提升資源循環(huán)利用水平、改善城鎮(zhèn)人居環(huán)境提供了明確的行動指南。它標(biāo)志著湖北省的城鎮(zhèn)環(huán)境治理從單一的水污染治理向水、固廢協(xié)同治理的綜合體系邁進(jìn)，餐廚垃圾處理作為其中關(guān)鍵節(jié)點，其規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展對促進(jìn)全省生態(tài)文明建設(shè)和綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。